L’huile de coco et ses bienfaits

À moins que vous ne viviez sous une roche, vous avez peut-être remarqué l'engouement autour de l'huile de coco. L'huile de coco obtient enfin la reconnaissance pour ses nombreux avantages pour la santé et ses utilisations.

 

huile de coco

 

 

L'huile de noix de coco est riche en acides gras lauriques à base d'hypertension (aka les graisses super-saines trouvées dans le lait maternel). L'huile de coco soutient également la santé de la thyroïde et augmente le bon cholestérol et abaisse l'obésité abdominale. À moins que vous vivez sous une roche, vous avez peut-être remarqué l'engouement autour de l'huile de coco. L'huile de coco obtient enfin la reconnaissance pour ses nombreux avantages pour la santé et ses utilisations.

 

L'huile de noix de coco est riche en acides gras lauriques à base d'hypertension (aka les graisses super-saines trouvées dans le lait maternel). L'huile de coco soutient également la santé thyroïdienne et augmente le bon cholestérol et réduit l'obésité abdominale.

 

En fait, il existe plusieurs études sur l'huile de coco et son effet sur le métabolisme. Au lieu d'être stockés sous forme de graisse, les calories contenues dans les triglycérides à chaîne moyenne sont très efficacement transformées en carburant pour une utilisation immédiate par le corps. Selon cette étude, les chercheurs ont rassemblé 40 femmes bénévoles âgées de 20 à 40 ans qui souffraient d'obésité abdominale. Un essai clinique en double aveugle met l'essai sur l'huile de noix de coco par rapport à l'huile de soja. Sur une période de 12 semaines, les femmes ont reçu un supplément diététique quotidien composé de 30 millimètres d'huile de soja ou d'huile de coco.

Huile de noix de coco et huile de soja

 

À la fin de l'étude de 12 semaines, les chercheurs ont constaté que les femmes qui ont reçu l'huile de coco ont connu:

 

  •     Réduction significative de l'IMC et de la circonférence de la taille
  •     Augmentation du «bon» cholestérol HDL
  •     Diminution du taux de LDL / HDL

 

Ces résultats n'ont pas été trouvés dans le groupe qui a reçu de l'huile de soja.

 

Les auteurs ont conclu:

 

"Il semble que la supplémentation en diététique avec de l'huile de coco ne cause pas de dyslipidémie [une quantité anormale de cholestérol et / ou de graisse dans votre sang] et semble favoriser une réduction de l'obésité abdominale".

 

Comment obtenir plus d'huile de coco dans votre régime alimentaire

 

L'une des choses que j'aime le plus à propos de l'huile de coco est qu'elle goûte incroyable et est assez facile à ajouter à votre alimentation. Une fois que vous commencez à la cuire, vous constaterez qu'il n'est pas difficile d'obtenir les 2-3 cuillères à soupe recommandées dans votre alimentation.

 

L'huile de coco est idéale pour la cuisine, car elle a un point de fumée élevé de 350 degrés et 400 degrés si vous utilisez de l'huile de noix de coco raffinée (en savoir plus sur la façon de cuire avec de l'huile de coprah).

 

L'huile de coco vierge est un meilleur choix car elle est moins raffinée et pure. Si vous n'êtes pas fan de votre dégustation de nourriture comme de la noix de coco, vous pouvez utiliser l'huile de noix de coco pressée. Vous voudrez vous assurer que l'huile de noix de coco pressée soit traitée sans solvants ni produits chimiques. En savoir plus sur la façon de choisir la meilleure huile de coco ici.